L’Olio Extravergine Scerì nasce nelle campagne di Ilbono, nel cuore dell’Ogliastra, ed è ottenuto esclusivamente da olive della varietà Ogliastrina.
✔️ Monocultivar 100% Ogliastrina
✔️ Raccolta manuale agevolata
✔️ Estratto a freddo entro 24 ore
Dal colore verde tenue, questo olio si distingue per un fruttato medio-intenso, con un gusto equilibrato tra amaro e piccante.
Al palato regala note fresche di oliva appena raccolta, con sentori di pomodoro, carciofo e mela verde.
Perfetto per esaltare piatti semplici come pane, verdure, carni e pesce, portando in tavola tutta l’autenticità della Sardegna.
💡 La nostra disponibilità è limitata: olio fresco del raccolto annuale (Campagna olearia: 2025/2026)
🥗 Verdure e insalate: perfetto per condire insalate miste, verdure grigliate o al vapore.
🍝 Primi piatti: pasta di grano duro, risotti leggeri, minestroni e zuppe di legumi.
🔥 Cottura veloce: soffritti, saltati in padella o verdure al wok; mantiene aroma e equilibrio.
🍞 Pane e bruschette: ottimo su fette di pane tostato o bruschette con pomodoro fresco e erbe aromatiche.
🥒 Marinate leggere: adatto per marinare carni bianche o rosse e verdure, senza coprire i sapori.
🥇 1° classificato al concorso Ercole Olivario – categoria fruttato intenso
🏅 Finalista in più edizioni di Ercole Olivario (2005–2024)
🥈 2° classificato al L’Orciolo d’Oro – categoria fruttato leggero
🏅 Lodi di eccellenza e menzioni al L’Oro del Mediterraneo (2016–2021)
🥇 1° classificato al Ozzu Sardu – più categorie
🏅 Premi al Sirena d’Oro di Sorrento – tra cui 1° posto categoria fruttato medio
⭐ Riconoscimenti al L’Oro d’Italia con menzioni e lodi di eccellenza
🌿 Premi storici al Montiferru – tra cui 1° classificato oli sardi
⭐⭐⭐⭐⭐ Irene D
Olio locale delizioso, con buona intensità e un gusto fruttato. È sempre un piacere acquistarlo.
⭐⭐⭐⭐⭐ Fabrizio L
Un olio extravergine stratosferico. Un vero piacere per il palato. Ormai tappa fissa ogni volta che arrivo in Ogliastra.
⭐⭐⭐⭐⭐ Nicole
Consigliato con il cuore 💚🤍❤️ Torniamo sempre a fare scorta del miglior olio che conosciamo.
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