Das native Olivenöl extra Nuelì wird in den Feldern von Ilbono, im Herzen der Ogliastra, geboren und entsteht aus der Vereinigung der Sorten Bosana, Ogliastrina und Semidana. Ein Öl mit mittlerer Fruchtigkeit und einem starken Geschmack, mit intensiver Bitterkeit und Schärfe, das Noten von grünem Blatt, Mandel, Chicorée und Artischocke bietet.
✔️ Mischung aus Bosana, Ogliastrina und Semidana
✔️ Erleichterte Handlese
✔️ Kalt extrahiert innerhalb von 24 Stunden
Mit seiner hellgrünen Farbe vermittelt es das Gefühl frisch geernteter Oliven. Ideal, um deftige Gerichte wie gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch und hausgemachtes Brot zu verfeinern und den einzigartigen Charakter Sardiniens auf den Tisch zu bringen.
💡 La nostra disponibilità è limitata: olio fresco del raccolto annuale (Campagna olearia: 2025/2026)
🍝 Kräftige Vorspeisen: Fleischsaucen, Ragouts, Nudeln mit bitterem Gemüse wie Zichorie oder Radicchio.
🥗 Gegrilltes oder Ofengemüse: Zucchini, Auberginen, Paprika – verleiht Tiefe und Charakter.
🥩 Fleisch: Marinaden für Braten oder Gegrilltes; Würze für Steaks und rotes Fleisch.
🍞 Brot und Bruschetta: Ideal auf Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Oregano für einen intensiven Geschmack.
🥇 1° classificato al concorso Ercole Olivario – categoria fruttato intenso
🏅 Finalista in più edizioni di Ercole Olivario (2005–2024)
🥈 2° classificato al L’Orciolo d’Oro – categoria fruttato leggero
🏅 Lodi di eccellenza e menzioni al L’Oro del Mediterraneo (2016–2021)
🥇 1° classificato al Ozzu Sardu – più categorie
🏅 Premi al Sirena d’Oro di Sorrento – tra cui 1° posto categoria fruttato medio
⭐ Riconoscimenti al L’Oro d’Italia con menzioni e lodi di eccellenza
🌿 Premi storici al Montiferru – tra cui 1° classificato oli sardi
⭐⭐⭐⭐⭐ Irene D
Olio locale delizioso, con buona intensità e un gusto fruttato. È sempre un piacere acquistarlo.
⭐⭐⭐⭐⭐ Fabrizio L
Un olio extravergine stratosferico. Un vero piacere per il palato. Ormai tappa fissa ogni volta che arrivo in Ogliastra.
⭐⭐⭐⭐⭐ Nicole
Consigliato con il cuore 💚🤍❤️ Torniamo sempre a fare scorta del miglior olio che conosciamo.
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