Nuelì - Pluricultivar

Das native Olivenöl extra von Nuelì, das seinen Namen von einem Ort in der Landschaft von Ilbono (einer kleinen Stadt, in der sich die Produktionsanlage befindet) hat, ist mittelfruchtig mit einem kräftigen und ausgeprägten Geschmack. Dieses Öl, das die Sorten „Bosana“, „Ogliastrina“ und „Semidana“ vereint, zeichnet sich durch seinen einzigartigen Charakter aus.

Nuelì-Öl hat eine blassgrüne Farbe und die charakteristische Fruchtigkeit grüner oder leicht dunkler Oliven. Bei der Verkostung nimmt man einen deutlich bitteren und würzigen Geschmack wahr, der mit der Zeit nachlässt. Insgesamt erinnert es an frisch gepflückte grüne Oliven mit Noten von grünen Blättern, Mandeln und Gemüse wie Chicorée und Artischocke.